Weinhaus Förster, Kötzschenbroda
Auf Kötzschenbrodaer Flur befindet sich unsere 1,36 ha große Rebfläche. Zwischen Friedensburg und Wasserturm, mehr als 100 Höhenmeter über der Elbe gelegen, bietet sich von der Winzerei eine der schönsten Aussichten über Radebeul und das Elbtal. Unsere Rebfläche gehört zur Einzellage "Radebeuler Steinrücken". Wir bauen vor allem die Sorten Kerner, Scheurebe und Spätburgunder an. Bewirtschaftet wird die Fläche nach den Regeln des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus, wobei wir den Weinberg als Teil einer einmaligen Kulturlandschaft verstehen. Der steinige Syenitboden und die Trockenmauern aus diesem Gestein absorbieren die Sonnenenergie und bringen mediterranes Flair in unseren Weinberg. Wein hat seine Wurzeln in dieser Erde, und diese Erde ist es, die unserem Wein seinen Charakter gibt.
Die Prägung des Weines durch den Winzer ist mindestens ebenso bedeutsam. Wir sind Minimalisten - im positiven Sinne. Minimales Eingreifen und ein Minimum an Technik. Wir möchten den Wein erhalten, so wie er sich selbst erschaffen; seine eigene Persönlichkeit mitbringend und die Natur widerspiegelnd. Diese Natur ist es, die uns wieder in unsere Heimat Radebeul zieht. Vor der Wende ausgereist, jetzt wohnend in Rheinland-Pfalz, verbringen wir seit 1998 jede freie Minute auf unserem Weinberg. Ich, Frank Förster, betreibe jetzt, nachdem ich an der Weinbauschule unterrichtete, unseren Weinbaubetrieb im Haupterwerb.

Der Link zu http://www.weinhaus-foerster.de