Apfeltorte mit Marzipanstreusel

Zubereitung

Eintrag am 01.11.2005
Beschreibung:	Saftige Apfeltorte mit Marzipanstreusel
Herkunft:	Nicola & Heiko Vielen Dank
Vorbereitungszeit:	ca. 1 Stunden / 0,30 € je Stück
Portionen:	12 Stück
Vegetarisch:	ja
Kalorien:	ca. 360 kcal E 6 g F 18 g KH 40 g
Ernährungsinfo:	Sehr lecker
Küchengeräte:	Springform
Anleitung:	1. Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Äpfel in Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. 2. 125 g Fett, 100 g Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. 225 g Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in die Form streichen. Apfel darauf legen. 3. Für die Streusel Marzipan grob raspeln. 75 g Mehl, 50 g Zucker, 50 g Fett, Mandeln und Marzipan zu Streuseln verarbeiten. Auf den Äpfeln verteilen. 4. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 2 Umluft: 175 C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 Stunde backen. Evtl. nach 40 Minuten abdecken. Auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Schlagsahn.
Anmerkung:	Viel Erfolg und guten Appetit. Wir würden uns über eine Rückmeldung freuen. Gern auch im Gästebuch.