RumSchnitte

Zubereitung

Eintrag am:	27.04.2014
Beschreibung:	Gebäck
Herkunft:	Cordula
Vorbereitungszeit:	... ca 30 Minuten +30 Minuten Backzeit
Portionen:	Je nach Größe
Vegetarisch:	ja
Kalorien:	Wer will das schon wissen, wenn es schmeckt!
Ernährungsinfo:	Lecker
Küchengeräte:	Schüssel, Mixer, Becher, Quirl, Backblech, Pinsel für Zitronenglasur
Anleitung:	1) Puderzucker, Mehl, Butter, Vanilliezucker, Eigelb und die im Wasserbad aufgelöste Kouvertüren miteinander vermengen, dann den EiSchnee vorsichtig unterheben. 2) Den Teig auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech (dunkle Fettpfanne ist besser) geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 C ca. 20-25 Minuten backen. 3) Nach dem Backen den Teig 20-30 Minuten auskühlen. 4) Dann die Glasur mit einem Pinsel auf dem Teig verteilen. 5) Die Glasur 8-10 Stunden hart werden lassen. 6) Danach in kleine Stücke schneiden und die Alufolie entfernen. ACHTUNG) Die RumSchnitten bitte in einen geschlossenen Gefäß aufbewahren, da diese sonst austrocknen und hart werden.
Anmerkung:	Vielen Dank Dir Cordula. Viel Erfolg und guten Appetit. Wir würden uns über eine Rückmeldung freuen. Gern auch im Gästebuch.