Filetopf aus SchweineFleisch

Beschreibung:

FileTopf - Schmeckt uns gut ...

Herkunft:

Uschi

Vorbereitung:

3 Stunden aber 12 Stunden ziehen lassen ...

Portionen:

2 Personen

Vegetarisch:

nein

Anleitung:

1) Das File in 2 cm dicke Scheiben schneiden und in heißem Fett kurz anbraten.
2) Die Fleischscheiben in eine Auflaufform legen
3) Zwiebeln schälen in Scheiben schneiden, im restlichem Fett bräunen und auf dem Fleisch verteilen
4) Thomaten häuten in Scheiben schneiden und auf die Zwiebeln geben
5) Sahne mit Tomatenmark, Salz, Paprika, Chilisoße, Mehl und Weinbrand verschlagen und darüber gießen
6) Alles mit geriebenen Käse bestreuen
7) ca. 40 Minuten bei 225 C überbacken

Anmerkung:

Viel Erfolg und guten Appetit.
Wir würden uns über eine Rückmeldung freuen.
Gern auch im Gästebuch.

Schweinefilet

400-500 g

auch SchweinefiletKöpfe

Zwiebeln

2 Stück

groß

Tomaten groß

2 Stück

1/2 Dosen Tomaten

Schlagsahne süß

250 ml

süße Sahne

TomatenMark

1 kleine Dose

Chilisoße

1/2 Flasche

Weinbrand

1 Eßlöffel

Gouda gerieben

ca. 100 g

Mehl

etwas Mehl